Sal aromatizado com limão e tomilho

Sal aromatizado com limão e tomilho
Depois das laranjas vieram os limões, aproveitei as cascas de uns limões gigantes e feiosos que tem muita casca e pouca polpa e também tinha tomilho e desidratei os dois.
Eu usei o desidratador para garantir que as cascas do limão e as ervas fiquem bem secas, e que o sal não ganhe humidade, nem vire pedra.
O que me garante que eu já posso começar a fazer e guardar alguns dos presentes de natal com antecedência.
Mas pode deixar secar ao sol uns 2 a 3 dias.
Garanta que quando vai retirar as cascas do limão que tira somente a parte amarela e não a branca, pois a branca ira dar um sabor amargo, eu usei um descascador de cenouras.
Receita elaborada na Mcconnect e na Bimby/Thermomix
Sal aromatizado com limão e tomilho
Sal aromatizado com limão e tomilho
Depois das laranjas vieram os limões, aproveitei as cascas de uns limões gigantes e feiosos que tem muita casca e pouca polpa e também tinha tomilho e desidratei os dois.
Eu usei o desidratador para garantir que as cascas do limão e as ervas fiquem bem secas, e que o sal não ganhe humidade, nem vire pedra.
O que me garante que eu já posso começar a fazer e guardar alguns dos presentes de natal com antecedência.
Mas pode deixar secar ao sol uns 2 a 3 dias.
Garanta que quando vai retirar as cascas do limão que tira somente a parte amarela e não a branca, pois a branca ira dar um sabor amargo, eu usei um descascador de cenouras.
Receita elaborada na Mcconnect e na Bimby/Thermomix
Instruções para cozinhares
- 1
Se usar um desidratador, coloque as cascas e as ervas nos tabuleiros e programe 60º por 4 horas.
Quando arrefecerem, coloque na taça/copo bem limpo e seco somente as cascas e pulverize 30seg/vel9. Junte sal e as ervas, só as folhas e envolva 15 seg velocidade 2/ colher inversa ou no caso da mcc rotação á esquerda. - 2
Divida por frascos que vedem bem e esta feito.
Use para temperar peixes e carnes brancas, fica delicioso
Top de Pesquisas em
Palavras-chave
Receitas semelhantes
Mais Receitas Recomendadas



Comentários