ગ્રેવીવાળા બાર જેવા મંચુરિયન બનાવા માટે સૌથી પહેલા બધા શાકભાજી કટર મા કટ કરી બોલ મા કોબીજ નાખી એક પછી એક શાકભાજી એડ કરીશુ, થોડા શાકભાજી ગ્રેવી માટે રાખીશુ.

ત્યારપછી એમાં 1 ટેબલ ચમચી આદુ અને મરચા ની પેસ્ટ એડ કરીશુ, પછી એમાં 1 ટેબલ ચમચી લસણ ની પેસ્ટ એડ કરીશુ,1 ટી ચમચી મરી પાઉડર, મીઠું સ્વાદ અનુસાર, 1 ટેબલ ચમચી સોયા સોસ, 1 ટેબલ ચમચી ટોમેટો સોસ, 2 ટેબલ ચમચી મેદો, 1/4 કપ કોર્ન ફ્લોર લઇ બધું મિક્સ કરી એમાં પાણી નાખ્યા વગાર એના નાના બોલ વાડી લઈશુ.

ત્યારપછી એને એક કડાઈ મા તેલ ગરમ કરવા મૂકી એને તળી લઈશુ, પછી બધા તળી લેવાય પછી એને થોડા ઠંડા થવા દઈશુ, ત્યા સુધીમાં ગ્રેવી તયાર કરી લઈશુ.

ગ્રેવી બનાવા માટે એક કડાય લઈશુ તેમાં થોડું તેલ નાંખીશુ, પછી 1/2 કપ કટ કરેલ શાકભાજી સેકાવા દઈશુ, ત્યારપછી એમાં 1 ટેબલ ચમચી લસણ ની પેસ્ટ એડ કરીશુ, પછી એમાં 1 ટેબલ ચમચી આદુ મરચા ની પેસ્ટ એડ કરીશુ.

ત્યારપછી એમાં 2 ટેબલ ચમચી ટોમોટો સોસ, 2 ટેબલ ચમચી સોયા સોસ, 1 ટેબલ ચમચી ગ્રીન ચીલી સોસ નાખી પછી એમાં ગ્રેવી બનાવા માટે 2 ટેબલ ચમચી કોર્ન ફ્લોર એક વાટકી મા લઇ થોડું પાણી એડ કરીશુ, પછી એને કડાઈ મા એડ કરીશુ, પછી એમાં બોલ બનાવેલા એડ કરીશુ અને 5 મિનિટ સુધી સીઝવા દઈશુ આપડા મંચુરિયન અવે તયાર છે.