चीज़ पराठा (Cheese paratha recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
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सबसे पहले एक बड़े से बर्तन में एक कटोरी मैदा और एक कटोरी आटा लेंगे दोनों को मिक्स करेंगे उसमें दो चम्मच रिफाइंड डालेंगे और मिलाएं
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उसके बाद आटा की तरह स्मूथ गूथ लेंगे और आधे घंटे के लिए रूम टेंपरेचर पर ढक कर रख दे उसके बाद जब आटा सॉफ्ट हो जाए तो सर्कल बना लें फिर उसको बेल करके पतला कर ले फिर उसने डिफाइन लगाकर दोनों तरफ से मोड़ लेंगे और बीच में चीज़ डाल ले
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और उसको उंगलियों से दबा दे इस तरह से चीज़ बाहर नहीं निकलेगी और एक पैन ले उसको गर्म कर ले पराठा को उस पर डालें और धीमी आंच पर पकाएं और हल्का रिफाइंड लगाकर दोनों तरफ गोल्डन ब्राउन होने दे
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अब गरमा गरम चीज़ी पराठा तैयार है सॉस या चटनी के साथ सर्व करें मेरे बच्चों को तो बहुत पसंद है आप भी ट्राई करिए
कीवर्ड
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