Serabi kuah gula merah

Name: Serabi kuah gula merah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan adonan serabi; 150 gr tepung terigu; 50 g tepung beras; 30 g gula pasir; 1 sdt baking powder; 1 btr telur; 1/2 sdt ragi instan; 250 ml santan (aku pakai kara kecil campur air 250ml); bahan kuah; 500 ml santan (aku pake 2 bks kara kecil campur air 500ml); 100 g gula merah; 1 lbr daun pandan; sedikit garam; 1 sdm tp.maizena campur dengan sedikit air

Ma2 QuFi @QFA121530

Batam

Klw kt orang biasanya kuah kinca,tpi krna ini agak encer ga kuah kinca namanya jdi kuah Gula merah aja😁,enak loh...monggo dicb bunda2

Lebih banyak

Serabi kuah gula merah

Ma2 QuFi @QFA121530

Batam

Klw kt orang biasanya kuah kinca,tpi krna ini agak encer ga kuah kinca namanya jdi kuah Gula merah aja😁,enak loh...monggo dicb bunda2

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan adonan serabi
150 grtepung terigu
50 gtepung beras
30 ggula pasir
1 sdtbaking powder
1 btrtelur
1/2 sdtragi instan
250 mlsantan (aku pakai kara kecil campur air 250ml)
bahan kuah
500 mlsantan (aku pake 2 bks kara kecil campur air 500ml)
100 ggula merah
1 lbrdaun pandan
sedikitgaram
1 sdmtp.maizena campur dengan sedikit air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua adonan serabi, aduk rata. Saring supaya adonannya halus, tidak ada yg bergerindil. Lalu tutup adonan dgn serbet, istirahatkan 1 jam.
2

Rebus santan utk kuah bersama gula merah, daun pandan dan garam. Rebus sampai gula merah larut dan santan mendidih. Jgn lupa aduk2 spy santan gak pecah. Lalu masukkan air maizena, aduk rata. Sisihkan.
3

Setelah 1 jam, aduk adonan serabi. Lalu siapkan wajan anti lengket.
4

Panaskan wajan dgn api kecil/api lilin. Setelah panas, masukkan 1 sendok sayur adonan serabi ke atas wajan. Tunggu sampai adonan bergelembung lalu tutup wajan spy adonan cepat matang. Lakukan sampai semua adonan habis.
5

Setelah smua serabi mateng,siramkan kuahnya,tinggal makan dehhhh😉😋