Donat Ga pake Ulen, Ga pake Kentang tetep Lembut

Name: Donat Ga pake Ulen, Ga pake Kentang tetep Lembut
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr tepung protein tinggi bs diganti protein sedang; 2 sdt susu bubuk; 130 ml susu uht hangat; 2 kuning telur; 1/2 sdt fermipan; 1/2 sdt Bp; 1 sendok munjung margarin; 3 sdm gula halus; sejumput garam

Mamahe Jaedar @Cook_Mamahe_Jaedhar

Orang Yogyakarta yang merantau di Samarinda

Dari kemaren pengin donat tapi males ngukus kentang baru sekarang eksekusi😁

Lebih banyak

Donat Ga pake Ulen, Ga pake Kentang tetep Lembut

Mamahe Jaedar @Cook_Mamahe_Jaedhar

Orang Yogyakarta yang merantau di Samarinda

Dari kemaren pengin donat tapi males ngukus kentang baru sekarang eksekusi😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grtepung protein tinggi bs diganti protein sedang
2 sdtsusu bubuk
130 mlsusu uht hangat
2kuning telur
1/2 sdtfermipan
1/2 sdtBp
1 sendok munjungmargarin
3 sdmgula halus
sejumputgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bikin biang menggunakan Susu Uht + 1 sdm gula bubuk + fermipan aduk tutup 8 menit sampai berbuih
2

Campur tepung, susu bubuk, gula halus, BP dan tambahkan 2 kuning telur aduk sampai tercampur. Masukkan biang lalu ulen sebentar. Terakhir masukkan margarin + garam ulen sampai tercampur merata saja sekitar 3 menit.
3

Diamkan dan tutup adonan selama 1 jam (adonan cenderung lengket tapi tidak apa2) sampai mengembang 2x lipat.
4

Kempiskan adonan dan buat menjadi beberapa bagian, bentuk menjadi bulatan2 sisihkan. Diamkan dan tutup adonan selama 30 menit adonan akan kembali mengembang dan ringan.
5

Goreng menggunakan minyak panas dengan api kompor paling kecil