एक छोटा कड़ाई लें और उसको धीमी आंच पे गैस पे चढ़ा लें।अब इसमें रागी का आटा में 3चम्मच घी डाल के सुनहरे होने तक 5 मिनट भून लेंगे

और फिर उसमें पानी डाल के लगातार चलाते रहना है नहीं तो लम्स बन सकता है 2 मिनट तक धीमी आंच पे पकने दें जब इसमें बबल बनना शुरू हो तो चीनी,इलाइची पाउडर और 1 चम्मच घी मिला दें।

लगातार चलाते रहिए थोड़ी ही देर मे रागी का हलुवा कड़ाई की सतह को छोड़ने लगेगा। और फिर ड्राई फ्रूट डाल देना हैं २ मिनट मिक्स करना हैं गैस बंद कर दें बन कर तैयार रागी का हलवा