پیازودُمبه گوشت رو تفت میدهیم یاباروغن

زردچوبه میزنیم که طلایی بشه وقتی گوشتمون خوب باپیازتفت خوردوتغییررنگ داد، لپه روکه ازقبل آبپزکردیم بهش اضافه میکنیم و کمی تفت میدیم وبعدش آبجوش اضافه میکنیم

گوجه فرنگی ها رو پوست میگیریم و دُرُسته میندازیم سیرروهم برای طعم دهی چون هرکسی دوست نداره دُرُسته میذاریم و بعد که گوشتمون پُخت سیب زمینی هامون روبه هرشکلی که میخواهیم)بُرِش میدیم من یکی دوتاشو دُرُسته گذاشتم بقیش روهم قاچ کردم میتونیدبرای لعاب دادن

بعد پختن سیب زمینی هارولِه کنیدولیمواَمانی هاروهم باچنگال سوراخ میکنیم ومیندازیم میتونیدخورد هم کنیدهَستَشودربیاریدبعدبریزید وبعدیک قاشق رب میزنیم ومیزاریم باحرارت ملایم تاوقتی کاملاً جابیفته بپَزه اول بایدحرارت زیادباشه و بعد کم..

نوشِ جان