लौकी के पकौड़े बनाने के लिए सबसे पहले लौकी को अच्छी तरह धोकर छील ले फिर से कद्दूकस कर लें

अब लौकी को अच्छी तरह निचोड़ ले।और प्याज़ और हरी मिर्च को बारीक काट लें।

अब उसे अच्छी तरह मिलाकर पकौड़े तैयार कर ले।

अब कढ़ाई में तेल गरम करें ।और पकौड़े को मध्यम आंच पर सुनहरी होने तक तलें।

गरमा गरम लौकी के पकौड़े तैयार है। सॉस व दही के साथ सर्व करें।