सबसे पहले आटा में नमक डाल कर मिक्स कर पानी की सहायता से गूँध लेंगे 5 मिनट तक ढंक कर रखेंगे

अब भुने पापड़ को हाथों से अच्छी तरह तोड़ेंगे (पाउडर नही बनाना थोड़ी दरदरा से)और लाल मिर्च पाउडर डालकर मिला लें और 2 चम्मच तेल डालकर अच्छर से मिक्स करेंगे

अब आटे से लोई तोड़ेंगे और थोड़ी सी बेलकर पापड़ का तैयार मिश्रण भरेंगे और थोड़ी दबाव देते हुएपराठा बेलेंगे

अब तवा गर्म करेंगे और परांठो को तेल लगाकर सेंक लेंगे

आप चाहे तो बटर भी लगा सकते है पर इसका मज़ा तो सरसो के तेल में ही आता है