Roti Sisir dan Tawar
Roti ini menggunakan resep sebelumnya (the killer toast), cuma dimodifikasi bentuknya jadi roti sisir dan tawar.
Roti Sisir dan Tawar
Roti ini menggunakan resep sebelumnya (the killer toast), cuma dimodifikasi bentuknya jadi roti sisir dan tawar.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur terigu, gula, dan ragi kemudian aduk rata.
- 2
Tambahkan campuran telur dan UHT sedikit-sedikit, uleni hingga kalis.
- 3
Tambahkan margarin dan garam, uleni hingga kalis elastis.
- 4
Untuk adonan ini, saya bagi dua. Separuhnya saya frozen. Dari separuh adonan ini, saya bagi dua lagi, untuk roti sisir dan roti tawar.
- 5
Untuk roti sisir, bagi adonan menjadi 8. Kemudian lakukan rounding. Setelah itu gilas adonan memanjang dan gulung seperti menggulung adonan bolu gulung.
- 6
Tata dalam loyang, lakukan proofing sampai adonan ringan.
- 7
Untuk roti tawar, bagi menjadi 4 bagian. Lakukan rounding, gilas, gulung, dan proofing seperti adonan roti sisir.
- 8
Panggang dalam api bawah sampai mengembang, kemudian lanjutkan dengan api atas hingga permukaan roti kecoklatan.
- 9
Oles atasnya dengan margarin. Untuk roti sisir, pisah-pisahkan 2-2, kemudian oles bagian dalamnya dengan margarin cair dan taburi gula secukupnya. Sedangkan untuk roti tawar, potong dengan pisau bergerigi.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar