मूंगफली को भून लें,पपीतेको साफ कर केकद्दू कस कर ले,टमाटर,बोदी कट कर ले,इमली गुड़ में पानी मे भिगो दें उसका पेस्ट बना ले,लहसुन छील के कूट ले,हरीमिर्च को कूट ले,बोदी को कुटे,(पेस्ट नही बनाना जस्ट क्रस करना है

मुगफली मिक्स कर के कूट ले,सोया सॉस और गुड़ इमली का पेस्ट मिक्स करें,ये सॉस तैयार है,अब बड़े बर्तन में पपीते टमाटर सॉस नमक मिक्स कर के सभी को अछे से कूट के मिक्स कर ले,

तैयार है सोम ताम सर्व करने के लिए,

टिप अगर आपके पास कूटने की सुविधा नही है सीधे बेलन से सभी सामग्री को कूट के बनाले,थाईलैंड में लकड़ी की ओखली ही इस्तमाल करती है सोम ताम बनाने के लिए