Pangsit Goreng Bakso
Sebelum wfh suka jajan pangsit goreng di kantor, semenjak wfh jadi susah dapatnya. Suatu hari nemu resep kulit pangsit di ig, kebetulan ada bahan bakso di kulkas. Ya jadiin aja. Resep baksonya sama dengan yg pernah saya posting.
Pangsit Goreng Bakso
Sebelum wfh suka jajan pangsit goreng di kantor, semenjak wfh jadi susah dapatnya. Suatu hari nemu resep kulit pangsit di ig, kebetulan ada bahan bakso di kulkas. Ya jadiin aja. Resep baksonya sama dengan yg pernah saya posting.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur tepung terigu, tapioka, garam dan minyak, aduk rata lalu masukkan air sedikit demi sedikit sambil diulen sampai kalis
- 2
Taruh di wadah kedap udara diamkan selama 1 jam. Setelah satu jam uleni lagi sebentar lalu taruh kembali dalam wadah kedap udara, diamkan selama 2 jam.
- 3
Setelah itu gilas adonan sampai tipis sesuai keinginan, bisa dibentuk bulat atau persegi. Pilihan saya bentuk persegi sekitar 8cm x 8cm. Sapukan tepung tapioka diantara lembaran jika akan ditumpuk.
- 4
Isi dengan adonan bakso, oles semua sisinya dengan sedikit putih telur, lipat diagonal bentuk segitiga lalu bawa kedua ujungnya bertemu (untuk bentuk seperti di gambar). Goreng dengan api kecil agar tidak cepat gosong dan usahakan bagian tengah terendam minyak agar isian cepat matang.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar