حالا آرد رو داخل تابه با حرارت ملایم تفت میدیم تا بوی خامی اون گرفته بشه و تغییر رنگ بده ولی نسوزد مرتب هم بزنید.حدود20 _30دقیقه کافی هست. «شعله اجاق همواره ملایم باشه حین تفت دادن

بعد آرد تفت داده را الک بکنید حالا روغن و کره رو اضافه بکنید چند دقیقه با آرد تفت بدین تا رنگ آرد قهوه ای ملایم بشه حالا
شربت رو کم کم به مخلوط آرد و روغن اضافه میکنیم در سه مرحله ،شعله حتما ملایم باشه ،با شعله ملایم مرتب هم میزنیم.

تا جای هم میزنیم که حلوا وسط قابلمه جمع بشه و راحت از قابلمه جدا بشه با شعله ملایم حدود 15دقیقه ، حالا قابلمه را تاب بدید به چپ و راست تا حلوا به روغن بیفتد. بعد داغ داغ به ظرف مورد نظر منتقل بکنید و دلخواه تزئین بکنید. نوش جان🌸