સૌ પ્રથમ તુવેર ની દાળ ને ધોઈ ને હળદર નાખી ને બાફી લો.

હવે બાફી લીધેલ દાળ માં બ્લેન્ડર થી ક્રશ કરી,ઉકળવા માટે મુકો.ત્યાર બાદ તેમાં મસાલા કરવા.

હવે લોટ બાંધવા માટે ઘઉં ના લોટમાં લાલ મરચું,હળદર,મીઠું, અજમો,અને મોંણ નાખી ને થેપલા જેવો લોટ બાંધી લો.

હવે લોટ માંથી એક મોટો લુઓ લઈ ને ગોળ શેપ માં વણી લો.અને ત્રિકોણ શેપ માં ચપ્પુ ની મદદ થી કટ કરી લો.

હવે ઉકળતી દાળ માં વણેલ ઢોકળી નાખીને ઉકળવા દો.

ઢોકળી ચડી જાય પછી વઘાર માટે તેલ મૂકી ને રાઈ સંતડાય જાય એટલે મરચું અને હિંગ નાખી ઉકળતી દાલ ઢોકળી માં નાખો.

ત્યાર બાદ હલાવી ને ગરમ ગરમ ઢોકળી ને ભાત, અને સલાડ સાથે સર્વ કરો.