A fűszereket az olajjal összekeverjük, a combokat belemártjuk. Ha van idő, 1-2 órára érdemes benne hagyni.

A zöldségeket (nálam fagyasztott volt) elhelyezzük a sütőzacskó alján, majd rátesszük a húsokat. Ráönthetjük a megmaradt fűszeres olajat is. A sütőzacskó széléből vágjunk le egy kis csíkot, és azzal kössük be a zacskó „száját”. Néhány helyen szurkáljuk meg egy tűvel, hogy a felesleges levegő el tudjon távozni belőle.

Sütőben 180 C fokon kb. 50 percig pároljuk, majd megvágjuk a zacskót, hogy nyitva legyen a teteje, és szép piros színűre sütjük a húsokat.