Picar la cebolla y pocharla. Añadir el bacon cortado a trocitos, y una vez hecho, agregar los tomates secos cortados en tres trozos (cantidad al gusto). Seguir mezclando, y añadir por último los dados de queso feta para que no se fundan.

Mientras tanto, hervir los nidos durante 6 minutos con un chorreoncito de aceite de oliva y un poco de sal.

Una vez escurridos los nidos, añadirlos al resto de ingredientes previamente cocinados, mezclar, y agregar eneldo y pipas de calabaza.