agua (para cocer el arroz) • sal • aceite de oliva (y un poco más para engrasar) • arroz basmati o bomba integral • salmón fresco sin piel ni espinas o congelado • pimienta negra molida • cebolla • ajo • mantequilla • nata (35% de grasa) o crema de soja • concentrado de caldo de verduras (pastilla) • tomate concentrado o frito •