Eneldo

(a temperatura ambiente) Huevo campero • Aceite de girasol o AOVE suave • (colado y templado) Caldo de cocción de mejillones y almejas • Mostaza de Dijon • Eneldo en polvo • gotas Zumo de limón • (ajustar al final) Sal • Pimienta blanca

salmón fresco (aprox. 300 g en total). Alternativa económica: lomos de trucha o merluza • Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) para la plancha • sal y eneldo fresco o seco • huevo campero (a temperatura ambiente) • aceite de girasol (o AOVE suave para equilibrar el presupuesto sin perder finura) • caldo de cocción de mejillones y almejas (colado y templado) • mostaza de Dijon • eneldo en polvo • (unas gotas) de zumo de limón fresco • Sal y pimienta blanca molida

yogur tipo griego natural • mayonesa (opcional es para dar mayor cremosidad) • Mostaza de Gijón • limón la ralladura • zumo de limón • eneldo seco • ajo rallado • sal y pimienta al gusto • aceite de oliva virgen extra • salmón al ajillo sin la cama de patatas

gotas Zumo de limón • Huevo • Sal • Diente de ajo • Eneldo molido • aceite de girasol (o de oliva suave) • Fideos para fideuá (nº 3 o 4) • Caldo de pescado • Sal • Pota limpia en dados • azafrán (o colorante alimenticio) • Pimentón dulce •

Salmón fresco (congelado previamente 5 días) • Sal • Azúcar • (o más al gusto) Eneldo troceado

filetes (aprox. 300g) Salmón fresco • Zumo de limón • Sal • Pimienta negra • Eneldo seco • Aceite de oliva • medianos (aprox. 400 gr) Boniatos • Perejil seco • Orégano seco • Pimentón dulce

remolacha cocida • ramilletes de eneldo fresco • sal gruesa • azúcar

AOVE Empeltre Los • Cebolla Fuentes De Ebro DOP • Flores Comestibles Innoflower • Trucha • Mantequilla • Roux Blanco • Caldo Pollo • Eneldo • Coliflor • Espinaca • Sal Maldon • Tinta De Calamar •

yogurt natural • nata • Eneldo fresco abundante • Zumo de 1/2 lima 0 1/2 limón

salmón • Mantequilla • Sal • Pimienta • Eneldo

col cortada a rodajas • mantequilla derretida o AOVE • pimentón • Pimienta blanca molida • Hierbas Provenzales • cacahuetes o piñones • yogur griego • aguacate • eneldo fresco • Zumo de 1/2 limón • Sal y AOVE

Trucha o Salmón • Alcaparras • Eneldo • Espárragos (u otro acompañamiento) • Sal

salmón • naranja • eneldo • nueces de mantequilla

Para la crema agria • nata para montar • zumo de limón • vinagre • Para el pan • La crema agria preparada • agua templada • mostaza en grano • eneldo en deshidratado • sal • harina con 11:7 de proteína • azúcar •

costillar • eneldo • perejil • ajo • zumo de 1/2 limón • aceite

bloques de tofu • cebolla • nata vegetal • margarina • aove • Eneldo

Nata para cocinar • Limón • Mostaza Antigua • Mahonesa hecha • Azúcar • Eneldo

Brevas maduras • Galletas saladas pequeñas • Jamón ibérico • Queso de untar natural • Aceite OVE • Eneldo seco

Patatas • Sal • Eneldo fresco picado • Mantequilla

berenjena🍆 • calabacín 🥒 • patatas 🥔🥔 • Cola de salmón (yo la pido abierta en 2 y separada) • Jugo de 1 Limón • eneldo • sal • perejil • hoja de laurel • ajo • Tomate frito • Aceite

pavo • Eneldo • Zumo de limón • Sal y pimienta

salmón • ramitos de eneldo • limón • mantequilla • sal y pimienta

patatas pequeñas cocidas • salmón ahumado • huevo • judías tiernas finas congeladas • aguacate • c.s. mayonesa • c.s. mostaza a la miel • c.s. eneldo • aceite, sal y pimienta

salmón fresco • Aceite de oliva virgen extra • ajo • Sal marina • Pimienta negra • Eneldo • Cilantro fresco

pepino • yogures griegos • ajo • aceite de oliva • vinagre de vino blanco • Eneldo fresco • Sal

pechuga de pollo gordota • yogur (puede ser griego o normal) • ajo en polvo • orégano • eneldo • estragón • perejil • zumo de limón (admite también medio limón exprimido) • sal • Pimienta negra • NOTA: Deciros que las cantidades son a gusto del consumidor y ninguna de ellas a excepción del yogur y el pollo, se pueden sustituir y/u omitir. La cocina es eso

Endivias • Queso crema tipo de untar • Pepino • Nueces • Eneldo fresco o seco • Salmón ahumado • Aceite de oliva • para remojar Agua fría