Perkedel Roll

Name: Perkedel Roll
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah Kentang potong-potong dan goreng; 1 butir telur ayam kocok sebagai pelapis dan campuran kentang; 1 batang daun bawang; 2 buah bawang putih; Secukupnya merica bubuk; Secukupnya pala bubuk; Secukupnya garam; 2 sdm bawang merah goreng; Secukupnya minyak goreng

yuliawidiyaningrum @nuning2208

Biasanya supaya tahan lama perkedelnya, cara masak dibuat seperti rollade.

Penampakan nya jadi mirip chicken roll, tapi tidak pakai tepung di luarannya.

Biasanya supaya tahan lama perkedelnya, cara masak dibuat seperti rollade.

Penampakan nya jadi mirip chicken roll, tapi tidak pakai tepung di luarannya.

Lebih banyak

Perkedel Roll

yuliawidiyaningrum @nuning2208

Biasanya supaya tahan lama perkedelnya, cara masak dibuat seperti rollade.

Penampakan nya jadi mirip chicken roll, tapi tidak pakai tepung di luarannya.

Biasanya supaya tahan lama perkedelnya, cara masak dibuat seperti rollade.

Penampakan nya jadi mirip chicken roll, tapi tidak pakai tepung di luarannya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4 orang

2 buahKentang potong-potong dan goreng
1 butirtelur ayam kocok sebagai pelapis dan campuran kentang
1 batangdaun bawang
2 buahbawang putih
Secukupnyamerica bubuk
Secukupnyapala bubuk
Secukupnyagaram
2 sdmbawang merah goreng
Secukupnyaminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Iris-iris tebal kentang dan siap digoreng sampai empuk. Angkat kemudian siap dihaluskan.
2

Haluskan bumbu yang terdiri dari bawang, pala, merica dan garam. Campurkan ke kentang yang sudah dihaluskan. Campurkan daun bawang, bawang merah goreng dan 0.5 telur kocok. Aduk sampai rata.
3

Ambil 1 lempar plastic tahan panas sebagai bungkus perkedel roll ini ketika dikukus. Kukus selama kurang lebih 20 menit, angkat dan dinginkan. Perkedel roll yang sudah dikukus ini bisa disimpan di freezer supaya tahan lama.
4

Ketika perkedel sudah dingin, potong-potong. Siapkan pelapis nya berupa sisa telur kocok. Panaskan minyak untuk menggoreng irisan perkedel yang telah dicelup ke telur kocok. Goreng sampai kecoklatan dan angkat. Sajikan hangat dengan nasi putih.