સૌ પ્રથમ ડુંગળી.. ટામેટા.. આદું.. મરચા.. લસણ ને એક લોયા માં જરાક તેલ મૂકી નેસોતડી લેવાં.. પછી ઠન્ડુ પડે એટલે ગ્રેવી કરી ને બાજુ માં મૂકી દો.. ત્યાર બાદ મકાઈ ને સાફ કરી ને કુકર માં થોડું મીઠું ઉમેરી ને બાફી લેવી.

પછી કેપ્સિકમ ના નાના પીસ કરી ને સોતે કરી ને તેજ લોયા માં ગ્રેવી વઘારી લો..

ત્યાર બાદ તેજ લોયા માં ગ્રેવી વઘારી લો પછી તેમાં બાફેલી મકાઈ અને કેપ્સિકમ બધાજ મસાલા માવો અને કસૂરી મેથી ઉમેરી ને થોડી વાર ઢાંકી રાખો. પછી પરોઠા માટે લોટ માંથી એક લુવો લઇ ને ગોળ રોટલી વણી ને હાર્ટ સેપ આપી ને નોનસ્ટિક પર સેકી લો તો તૈયાર છે કોર્ન કેપ્સિકમ સબ્જી સાથે પરાઠા તથા પાપડ. સલાડ.. અને મસાલા છાસ..