એક મિક્સિંગ બાઉલમાં સત્તૂ નો લોટ રવો એક ચમચી ઘઉંનો લોટ મિક્સ કરો

હવે તેમાં આદુ-મરચા-લસણની પેસ્ટ ખાંડ હળદર લાલ મરચું તલ મીઠું હિંગ ગરમ મસાલો ધાણાજીરૂ લીલા સમારેલા ધાણા મિક્સ કરો તેમાં જોઈતા પ્રમાણમાં પાણી એડ કરી ખીરું તૈયાર કરો આ ખીરામાંથી તવો ગરમ કરી તેલ મૂકી ઢોસા ઉતારો બંને બાજુ બ્રાઉન રંગના થવા દો

આ ઢોસા ને લીલી ચટણી સાથે કોપરાની ચટણી સાથે અથવા ચા સાથે સર્વ કરો વધારે ટેસ્ટ માટે ઉપર બટર લગાવીને સર્વ કરો