Tumis Pepaya Muda
Kalau lagi masak tumis pepaya muda jadi inget sama alm Ibu. Beliau dulu suka masak ini dengan petai sama cabe rawit merahnya juga banyak. Lauk pendampingnya biasanya tempe tahu bacem sama ayam goreng bacem. Makannya juga sama nasi yang agak lembek. Duh nikmat banget rasanya makan ini aja tuh.
Tumis Pepaya Muda
Kalau lagi masak tumis pepaya muda jadi inget sama alm Ibu. Beliau dulu suka masak ini dengan petai sama cabe rawit merahnya juga banyak. Lauk pendampingnya biasanya tempe tahu bacem sama ayam goreng bacem. Makannya juga sama nasi yang agak lembek. Duh nikmat banget rasanya makan ini aja tuh.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan bahan. Remas remas pepaya dengan garam sampai layu. Kemudian cuci bersih dan tiriskan
- 2
Iris cabai, bawang merah dan bawang putih. Potong petai menjadi 2 bagian. Iris tipis lengkuas
- 3
Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Kemudian masukkan cabai, lengkuas dan daun salam. Aduk hingga sedikit layu. Lalu masukkan petai, garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk lagi sampai gula dan garamnya larut. Kemudian masukkan pepaya muda sama kecap manis
- 4
Beri sedikit air. Aduk pepaya muda kemudian tutup sampai pepayanya matang. Aduk sesekali agar bumbunya meresap.
- 5
Jika airnya sudah abis tapi pepayanya belum matang bisa ditambahkan lagi dengan sedikit air. Masak hingga matang dan koreksi rasa. Masukkan daun bawang kemudian aduk sebentar sampai tercampur rata. Angkat dan siap disajikan
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar