Kupas kentang lalu cuci hingga bersih.

Potong memanjang atau sesuai selera.

Haluskan bawang putih kemudian masukan air kedalam panci lanjutkan kentang, bawang putih, lada dan garam.

Panaskan panci hingga air mendidih sambil sesekali diaduk agar bumbu merata.

Setelah mendidih angkat lalu tiriskan. biarkan airnya terkikis

Selanjutnya baluri kentang dengan tepung tapioka secukupnya. tidak perlu terlalu tebal.

Masukan kentang ke frezer kurang lebih selama satu jam.

Lalu goreng kentang hingga matang kecoklatan.

Kentang goreng siap dimakan. bisa dicocol saus or mayonaes, atau bumbu instan lainnya. silakan mencoba bunda 🥰