आलू टिक्की चाट (Aloo tikki chaat recipe in Hindi)

Name: आलू टिक्की चाट (Aloo tikki chaat recipe in Hindi)
Yield: 3 सर्विंग
Cuisine: Indian
Ingredients: 1/2 किलो आलू; 2 टेबल स्पून चावल का आटा; 1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर; 1 टी स्पून धनिया पाउडर; 1 टी स्पून चाट मसाला; स्वादानुसार नमक; 1 टी स्पून जीरा पाउडर; जरूरत के अनुसार तेल; आवश्यकतानुसार हरी मिर्च पुदीना चटनी; आवश्यकतानुसार अनार दाने; आवश्यकतानुसार बारीक कटा हरा धनिया; 1 टी स्पून बारीक कटा प्याज़; 1 कप फीटी हुई दही; 1 चम्मच खजूर इमली की खट्टी मीठी चटनी; 2 चम्मच बारीक सेव

Eity Tripathi @cook_with_eity

बारिश के मौसम मै हमेशा ऐसा लगता है की कुछ चटपटा सा खाया जाए. इसलिए मैंने भी आज ये चाट बनाई है जो खाने मै बहुत ही स्वादिष्ट होती है. आज मैंने इस चाट को बहुत ही कम समान के साथ बनाई है.
#Chatori
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आलू टिक्की चाट (Aloo tikki chaat recipe in Hindi)

Eity Tripathi @cook_with_eity

सामग्री

30 मिनट

3 सर्विंग

1/2 किलोआलू
2 टेबल स्पूनचावल का आटा
1 टी स्पूनलाल मिर्च पाउडर
1 टी स्पूनधनिया पाउडर
1 टी स्पूनचाट मसाला
स्वादानुसारनमक
1 टी स्पूनजीरा पाउडर
जरूरत के अनुसारतेल
आवश्यकतानुसारहरी मिर्च पुदीना चटनी
आवश्यकतानुसारअनार दाने
आवश्यकतानुसारबारीक कटा हरा धनिया
1 टी स्पूनबारीक कटा प्याज़
1 कपफीटी हुई दही
1 चम्मचखजूर इमली की खट्टी मीठी चटनी
2 चम्मचबारीक सेव

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

30 मिनट

1

सबसे पहले आलू को अच्छी तरह से धो लेंगे फीर इसे कुकर मै रख देंगे, एक सीटी देने के लिए.
2

आलू अच्छी तरह से उबल चुके हैं ठंडे होने पर छिलके निकाल देंगे.
3

अब एक बर्तन मैं छिले हुए आलू लेंगे, चावल का आटा, जीरा पाउडर, धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, चाट मसाला, नमक स्वादानुसार, डाल करके अच्छी तरह से मिक्स कर लेंगे.
4

अब हथेली पे थोड़ा तेल लगा करके पिक के अनुसार पतली टिक्की बना लेंगे.
5

अब एक पैन मै थोड़ा तेल डाल करके टिक्की को दोनों तरफ से सुनहरा होने तक शेक लेंगे.
6

हमारी टिक्की रेडी है. अब हम टिक्की को प्लेट मै निकाल लेंगे फीर ऊपर से हरी चटनी, खजूर इमली चटनी, दही डालेंगे. थोड़ा प्याज़, हरा धनिया, जीरा पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, अनार दाने डालेंगे.
7

हमारी गरमा गर्म आलू टिक्की रेडी है,