குக்கரில் எண்ணெய் விட்டு காய்ந்ததும் கடுகு, உளுத்தம்பருப்பு, கறிவேப்பிலை தாளித்து கொட்டி பச்சை மிளகாய்,இஞ்சி மற்றும் காய்கறிகளை சேர்த்து லேசாக வதக்கவும்

தினை அரிசி மற்றும் பாசிப்பருப்பை களைந்துவிட்டு கொதிக்கும் நீரில் சேர்த்து குக்கரை மூடி மூன்று விசில் வரை மிதமான தீயில் வேக வைக்கவும்

சூடான திணை காய்கறி பொங்கல் தயார்