Rica2 Udang

Name: Rica2 Udang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr udang kupas kulit, kepala, dan ekor; secukupnya Daun kemangi; secukupnya Air; secukupnya Gula, garam, kaldu bubuk; 2 buah Asam Kandis; 1 lembar daun salam; 1 lembar daun jeruk purut; Bumbu halus; 8 buah cabe rawit; 1 sdt lada bubuk; 1 ruas jari jahe; 1/2 sachet terasi (di bakar)

Eka Jasumayanti @eka1990

Sambas, Kalbar

Berhubung suami doyan yg pedas2 berkuah rica2nya dibuat berkuah deh 🥰

Lebih banyak

Rica2 Udang

Eka Jasumayanti @eka1990

Sambas, Kalbar

Berhubung suami doyan yg pedas2 berkuah rica2nya dibuat berkuah deh 🥰

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

150 grudang kupas kulit, kepala, dan ekor
secukupnyaDaun kemangi
secukupnyaAir
secukupnyaGula, garam, kaldu bubuk
2 buahAsam Kandis
1 lembardaun salam
1 lembardaun jeruk purut
Bumbu halus
8 buahcabe rawit
1 sdtlada bubuk
1 ruas jarijahe
1/2 sachetterasi (di bakar)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih udang, tiriskan
2

Tumis bumbu halus kemudian masukkan daun salam dan daun jeruk. Tumis sampai wangi
3

Masukkan udang dan masukkan asam kandis sambil diaduk rata
4

Jika udang setengah matang, tuangkan air. Tunggu sampai mendidih
5

Masukkan daun kemangi, beri gula, garam, kaldu bubuk secukupnya dan tes rasa
6

Sajikan dengan penuh cinta 🥰