चटपटा मिर्ची का अचार (Chatpata mirchi ka achar recipe in Hindi)

Name: चटपटा मिर्ची का अचार (Chatpata mirchi ka achar recipe in Hindi)
Cuisine: Indian
Ingredients: 250 ग्राम हरी मिर्च; 1 चम्मच सौंफ; 2 चम्मच धनिया; 1/2 चम्मच अमचूर पाउडर; स्वादानुसार नमक; 1 चम्मच राई; 2 चम्मच तेल; 1 चम्मच कलौजी; 1/2 चम्मच मेथी दाना; 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर; 1 चम्मच हल्दी पाउडर

Neetu Gupta @cook_23492323

मेरठ

#chatori यह अचार मैंने कम तेल में बनाया है और यह पूरी व पराठे के साथ बहुत स्वादिष्ट लगता है

चटपटा मिर्ची का अचार (Chatpata mirchi ka achar recipe in Hindi)

Neetu Gupta @cook_23492323

मेरठ

सामग्री

25 मिनट

250 ग्रामहरी मिर्च
1 चम्मचसौंफ
2 चम्मचधनिया
1/2 चम्मचअमचूर पाउडर
स्वादानुसारनमक
1 चम्मचराई
2 चम्मचतेल
1 चम्मचकलौजी
1/2 चम्मचमेथी दाना
1/2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
1 चम्मचहल्दी पाउडर

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

25 मिनट

1

अब मिर्ची को अच्छी तरह धोकर सूखा लें फिर से बीच में से चीरा लगा ले
2

अब सभी मसाले को दरदरा पीस लें। सभी मसालों को एक साथ मिक्स कर लें और दो चम्मच तेल डालकर मिला लें
3

अब एक-एक करके मिर्ची में मसाले को अच्छी तरह भर ले ।और फिर डब्बे में रखें
4

यह अचार 1 महीने तक खराब नहीं होता है