छोले भटूरे (Chole bhature recipe in Hindi)

Sita Gupta
Sita Gupta @cook_23953957
Noida

#chatori #cholebhature
छोले भटूरे खाने में बहुत टेस्टी ओर बनाने में बहुत आसान है।

छोले भटूरे (Chole bhature recipe in Hindi)

#chatori #cholebhature
छोले भटूरे खाने में बहुत टेस्टी ओर बनाने में बहुत आसान है।

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सामग्री

40 mins
4 सर्विंग
  1. भटूरे के लिए
  2. 2 कटोरीमैदा
  3. 2 चम्मचखट्टा दही
  4. 1 चम्मचऑयल
  5. 1/2 चम्मचचीनी
  6. 1/2 चम्मचनमक
  7. 1/2 चम्मचबेकिंग पाउडर
  8. आवश्यकतानुसारपानी
  9. आवश्यकता अनुसारतेल तलने के लिए
  10. छोले बनाने के लिए
  11. 1 कटोरीछोले
  12. 1तेज पत्ता
  13. 1टुकड़ा दाल चीनी
  14. 1/2 चम्मचहल्दी पाउडर
  15. 1/2 चम्मचकसूरी मेथी
  16. 1/2 चम्मचकश्मीरी लाल मिर्च
  17. 1/2 चम्मचगरम मसाला
  18. 1बड़ा पिसा हुआ प्याज़
  19. 1/2 चम्मचलहसुन का पेस्ट
  20. 2पिसे हुए टमाटर
  21. 2 बड़े चम्मचतेल
  22. आवश्यकता अनुसारधनिया बारीक कटी

कुकिंग निर्देश

40 mins
  1. 1

    मैदे में दही तेल नमक चीनी बेकिंग सोडा डाल कर दो बना ले और 1 घंटे के लिए ढक कर रख दे।

  2. 2

    छोले उबलने के लिए उसमे दाल चीनी तेज पत्ता और नमक डाल के उबाल लें 3 से 4 सिटी लगा ले।

  3. 3

    फिर 2 बड़े प्याज़, 4 से 5 लहसुन, 1 इंच अदरक का टुकड़ा पीस ले और अलग से 2 टमाटर पीस ले फिर कुकर में तेल गरम करले फिर पिसा हुआ प्याज़ का मसाला डाल दे और 3 से 4 मिनट भूंज ले फिर उसमे हल्दी, लालमिर्च, धनिया पाउडर, गरम मसाला, नमक डाल दें और टमाटर की प्यूरी डाल के तेल छिड़ने तक भूंजें फिर उबले हुए छोले डाल के 5 मिनट भूंज ले और कसूरी मेथी क्रश करके डाले और छोले का बचा पानी और अलग से भी आवश्यकतानुसार पानी डाल के 10 से 15 मिनट पका ले।

  4. 4

    इस प्रकार आप की छोले की सब्जी तैयार है।

  5. 5

    फिर गरमा गरम भटूरे बना ले।

  6. 6

    और फिर चोले भटूरे सर्व करे।

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