छोले भटूरे (Chole bhature recipe in Hindi)

#chatori #cholebhature
छोले भटूरे खाने में बहुत टेस्टी ओर बनाने में बहुत आसान है।
छोले भटूरे (Chole bhature recipe in Hindi)
#chatori #cholebhature
छोले भटूरे खाने में बहुत टेस्टी ओर बनाने में बहुत आसान है।
कुकिंग निर्देश
- 1
मैदे में दही तेल नमक चीनी बेकिंग सोडा डाल कर दो बना ले और 1 घंटे के लिए ढक कर रख दे।
- 2
छोले उबलने के लिए उसमे दाल चीनी तेज पत्ता और नमक डाल के उबाल लें 3 से 4 सिटी लगा ले।
- 3
फिर 2 बड़े प्याज़, 4 से 5 लहसुन, 1 इंच अदरक का टुकड़ा पीस ले और अलग से 2 टमाटर पीस ले फिर कुकर में तेल गरम करले फिर पिसा हुआ प्याज़ का मसाला डाल दे और 3 से 4 मिनट भूंज ले फिर उसमे हल्दी, लालमिर्च, धनिया पाउडर, गरम मसाला, नमक डाल दें और टमाटर की प्यूरी डाल के तेल छिड़ने तक भूंजें फिर उबले हुए छोले डाल के 5 मिनट भूंज ले और कसूरी मेथी क्रश करके डाले और छोले का बचा पानी और अलग से भी आवश्यकतानुसार पानी डाल के 10 से 15 मिनट पका ले।
- 4
इस प्रकार आप की छोले की सब्जी तैयार है।
- 5
फिर गरमा गरम भटूरे बना ले।
- 6
और फिर चोले भटूरे सर्व करे।
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