#अंडा

थायलँडला असताना बीबीके टॉवरमध्ये उतरलो असताना शेवटच्या मजल्यावरच्या रेस्टॉरंटमध्ये जेवायला गेलो होतो.तिथे एक परदेशी आजीबाई त्यांच्या कटुंबियांसह जेवायला आल्या होत्या. त्याही त्याच हॉटेलात उतरल्या होत्या.त्यामुळे तिथले वेटर्स त्यांची काळजी उत्तमरीत्या घेत होते.

एरवी तिथे बुफे असतोत्यांनी सूप आणि एग फ्लॉस ऑर्डर केलं.वेटर ऑर्डर घेऊन गेला पण थोड्याच वेळात तिथले मॅनेजर आणि शेफ त्यांच्याकडे येऊन दिलगिरी व्यक्त करू लागले की त्यांना ही डिश माहीत नाही. "Oh! It's very simple"असं म्हणत त्यांनी ही रेसिपी त्यांना सांगताना मी ऐकली.

नन्तर गप्पा मारताना कळलं की त्या अमेरिकन असून आजारी आहेत,पण कुटुंबियांसोबत त्यांच्या आग्रहास्तव त्या फिरयला आल्या आहेत.पण जेवण फार जपून घेतात.त्या ज्या dishes बनवू शकतात,म्हणजे ज्या माहितीच्या आहेत,त्याच त्या घेतात.

इतका सोपा आणि सुंदर पदार्थ .आजारी व्यक्तीसाठी पचायला हलका आहे आणि दिसायला मनोवेधक असल्याने हा प्रकार आजारी व्यक्तीही आनंदाने खाते.अर्थातच आजारी नसलेल्यांनाही ब्रेकफास्ट तसंच,कमी तिखट खाणाऱ्या नाही जेवणातही हा पदार्थ वाढता येते.वरून घ्याचे मसाले व सॉस या पदार्थांची चव वाढवता येते.

घ्या साहित्य जमवायला.