ઘઉં ના લોટ ની ચકરી(ghau na lot ni chakri recipe in Gujarati)

Name: ઘઉં ના લોટ ની ચકરી(ghau na lot ni chakri recipe in Gujarati)
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 3 વાટકી ઘઉં નો લોટ; 3 ચમચી તાજી મલાઈ; 3 ચમચી ખાટું દહીં; મીઠું; 1 ચમચી તલ; 2 ચમચી આદુ મરચાં ની પેસ્ટ; 1 ચમચી હળદર; તળવા માટે તેલ

Jigna Sodha @JP__Sodha

#સુપર શેફ વિક2#જુલાઈ

વધુ વાંચો

ઘઉં ના લોટ ની ચકરી(ghau na lot ni chakri recipe in Gujarati)

Jigna Sodha @JP__Sodha

#સુપર શેફ વિક2#જુલાઈ

સાચવેલ

ઘટકો

3 વાટકીઘઉં નો લોટ
3 ચમચીતાજી મલાઈ
3 ચમચીખાટું દહીં
મીઠું
1 ચમચીતલ
2 ચમચીઆદુ મરચાં ની પેસ્ટ
1 ચમચીહળદર
તળવા માટે તેલ

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

1

સૌ પ્રથમ લોટ ને ચાળી લઈ એક કપડાં માં બાંધી અને એક લોયા માં પાણી મૂકી ચારણી માં લોટ મૂકી15 મિનિટ સુધી બાફી લો પછી તે લોટ ને હાથમાં લઈને ગઠ્ઠા ને ભાંગી લો અને તેને હવાલા થી ચાળી લો અથવા મિક્સરમાં એક આટો લેવો પડે છે
2

લોટ ને ચાળી લઈ તેમાં મીઠું, હળદર, દહીં, મલાઈ,,આદુ મરચાં ની પેસ્ટ,તલ બધી વસ્તુઓ ઉમેરી કઠણ લોટ બાંધો
3

10 મિનિટ પછી ઍક સનચા માં તેલ લગાવી લોટ ને મસળી તેમાં ભરી ચકરી પાળી લો તેને મીડીયમ તાપે તળી લો ઠનડી. થાય ત્યારે ડબ્બામાં ભરી લો તો તૈયાર છે આપણી મસ્ત મજાની ચકરી ખાવામાં એકદમ સૉફ્ટ બને છે મોટી ઉંમરના વડીલો પણ ખાઈ શકે છે