સૌ પ્રથમ બધા લોટ એક વાસણમાં ભેગા કરો

હવે તેમાં ૨ ચમચી તેલ ને સોડા નાખી બરાબર મિક્સ કરી લો. ત્યારબાદ દૂધીનો છીણીને એમાં બધા મસાલા મિક્સ કરી દો હવે લોટ ને દૂધીનો બરાબર મિક્સ કરી લોટ બાંધી લો

હવે તેમાંથી મુઠીયા વાળીને ગેસ પર બાફવા માટે મૂકી દો ને ૧૦ થી ૧૫ મિનિટ સુધી બાફવા દો.

હવે મુઠીયા બફાય ત્યાં સુધીમાં વાઘર માટેના બધા મસાલા તૈયાર કરી લો

હવે એક કડાઈમાં ૩ મોટી ચમચી તેલ ગરમ કરીને એમાં મુઠીયા વાઘરી લ્યો ને ધીમા ગેસ પર થોડીવાર માટે સતત હલાવતા રેવું એટલે મુઠીયા સરસ ક્રિસ્પી થઈ જાશે. તો મુઠીયા ખાવા માટે તૈયાર છે.