Pisang Goreng Nenek

Name: Pisang Goreng Nenek
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 buah pisang kepok, belah 2; 50 gr terigu; 25 gr tapioka; 37.5 gr tepung ketan hitam; 1/2 sdm gula; 37.5 gr unsalted butter (saya campur dengan margarine); 110 ml air

summerhead @summerhead

Cisauk, Kab. Tangerang

Source: Dina "ummu khal kitchen" saya pakai 1/2 resep ya. Tekstur pisgornya renyah bgt tp gak keras, rasanya juga unik dan wangi butter nya sedappp!

Lebih banyak

Pisang Goreng Nenek

summerhead @summerhead

Cisauk, Kab. Tangerang

Source: Dina "ummu khal kitchen" saya pakai 1/2 resep ya. Tekstur pisgornya renyah bgt tp gak keras, rasanya juga unik dan wangi butter nya sedappp!

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 buahpisang kepok, belah 2
50 grterigu
25 grtapioka
37.5 grtepung ketan hitam
1/2 sdmgula
37.5 grunsalted butter (saya campur dengan margarine)
110 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur terigu, tapioka, dan tepung ketan hitam, aduk rata, kemudian masukkan gula, aduk rata kembali
2

Tambahkan butter, remas2 pakai tangan sampai tercampur rata, lalu masukkan air, aduk rata kembali
3

Masukkan pisang ke dalam adonan tepung, goreng di minyak panas dengan api sedang, goreng hingga matang dan sajikan.