Englisher Cake

Moona's Kitchen
Moona's Kitchen @moonas_kitchen
Jakarta

Sebagai pecinta cake, bela2in deh nyobain buat cake yg lagi hits dan berseliweran ini di sosmed. Cake-nya siy umum ya, tp yg buat unik adalah perpaduan cake dengan toping kukis dilapisi selai. Diantaranya biasanya ada buah kering, tapi saya skip aja.

Rebake dari baking-mate kesayangan, mba Lingga @frielingga_sit. Termasuk ketika mau rebake cake ini, saya laporan dulu utk tanya ini itu. Dari beliau lah saya dikasih tips, bahwa supaya gak manis kuadrat baiknya kukisnya agak keju. Jd mengimbangi si cake yg sudah manis. Wonderful idea mba Ling, lafyuuuu ❤️

#moonaskitchen
#moonascake
#moonas_englishercake
#moonas_spongecake

Englisher Cake

Sebagai pecinta cake, bela2in deh nyobain buat cake yg lagi hits dan berseliweran ini di sosmed. Cake-nya siy umum ya, tp yg buat unik adalah perpaduan cake dengan toping kukis dilapisi selai. Diantaranya biasanya ada buah kering, tapi saya skip aja.

Rebake dari baking-mate kesayangan, mba Lingga @frielingga_sit. Termasuk ketika mau rebake cake ini, saya laporan dulu utk tanya ini itu. Dari beliau lah saya dikasih tips, bahwa supaya gak manis kuadrat baiknya kukisnya agak keju. Jd mengimbangi si cake yg sudah manis. Wonderful idea mba Ling, lafyuuuu ❤️

#moonaskitchen
#moonascake
#moonas_englishercake
#moonas_spongecake

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 Loyang
  1. Cake;
  2. Bahan A
  3. 10 butirkuning telur
  4. 2 butirtelur utuh
  5. 150 grgula kastor
  6. Bahan B (ayak jd satu)
  7. 100 grtepung serbaguna
  8. 20 grtepung maizena
  9. 40 grsusu bubuk
  10. 1/2 sdtbubuk vanili
  11. Bahan C
  12. 100 grbutter, lelehkan
  13. Cookies
  14. 120 grbutter
  15. 1 butirkuning telur
  16. 40 grkeju parmesan
  17. 40 grgula halus
  18. 200 grtepung protein rendah
  19. Bahan olesan;
  20. 1 butirkuning telur
  21. 1 sdmsusu cair
  22. Bahan toping;
  23. Secukupnyaalmond slice
  24. Secukupnyaselai utk melapisi cake dan cookies (me: selai strawberry)

Cara Membuat

  1. 1

    Cake: Siapkan bahan2. Mixer dgn kecepatan tinggi bahan A hingga kental berjejak. Lalu turunkan kec mixer, tuang bahan B secara bertahap dan kocok hingga rata. Matikan mixer

  2. 2

    Lalu campur dengan bahan C, aduk balik menggunakan spatula hingga semua tercampur rata dan tidak ada lelehan yg mengendap. Tuang kedalam loyang yg dialasi baking paper dan disemir tipis margarin (me; loyang uk 24x24cm). Hentakkan bbrp saat agar gelembung udara keluar

  3. 3

    Panggang pd oven yg sudah preheat disuhu 165 dercel selama 40 menit (kenali oven masing2). Sisihkan.

  4. 4

    Cookies: Mixer butter, telur keju parmesan dan gula halus hingga tercampur (jgn terlalu lama mixer krn kukis bisa meleber). Lalu campur dengan tepung dan aduk menggunakan spatula.

  5. 5

    Beri selai dipermukaan cake. Gilas adonan cookies dan letakkan diatas cake (me: dgn cara cake dibalik). Trim/rapikan sesuia ukuran cake. Sisa adonan bisa digunakan lagi utk toping, bentuk sesuai selera

  6. 6
  7. 7

    Panggang pd suhu 150 dercel selama 20 menit dgn api atas. Sisihkan hingga dingin.

  8. 8

    Beri olesan, lalu beri tambahan toping almond slice. Panggang kembali pd suhu 130 dercel selama 10 menit

  9. 9

    Potong2 setelah uap panas hilang, sajikan

  10. 10

    Semoga bermanfaat yaa, selamat mencoba 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Moona's Kitchen
Moona's Kitchen @moonas_kitchen
pada
Jakarta
An amateur and passionate home baker. So work hard, bake and cook much! 🙃 Follow me on IG @moona_jingga
Lebih banyak

Komentar (16)

Indri Ummu Syakira
Indri Ummu Syakira @umm_syakira
kebayang bikinnya ini
salam kenal mbak🌷

Resep Serupa