मेदे में तेल,नमक और पानी मिला के डॉ तैयार करे

अभी आलू में उबले हुए मटर, धनिया और पुदीना की पेस्ट बनाके डाले अभी नमक,मिर्ची, गरम मसाला डाले

अभी आटे के छोटे छोटे लुवे बनाके रोटियां बनाले और एक बार शेक ले अभी उसमे से चार हिस्से में काट के आलू भर के समोसे बनाए

और डीप फ्राई करले ब्राउन होने तक तलने दे अभी रेडी है क्रिस्पी समोसे