स्वादिष्ट चटपटी कच्चे केले की सब्जी (Swadisht chatpati kache kele ki sabzi recipe in Hindi)

Name: स्वादिष्ट चटपटी कच्चे केले की सब्जी (Swadisht chatpati kache kele ki sabzi recipe in Hindi)
Cuisine: Indian
Ingredients: 3 कच्चे केले; 1 छोटा प्याज; 8 लहसुन की कलिया; 1 हरी मिर्च; आवश्यकता अनुसार थोड़ा हरा धनिया; 1 चमच बेसन; स्वादानुसार नमक; स्वादानुसार लाल मिर्च पाउडर; आवश्यकता अनुसार सूखा हरा धनिया; आवश्यकता अनुसार तेल

Gunjan Bhagtani @cook_24860852

Bhavnagar

#chatori

स्वादिष्ट चटपटी कच्चे केले की सब्जी (Swadisht chatpati kache kele ki sabzi recipe in Hindi)

Gunjan Bhagtani @cook_24860852

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सामग्री

3कच्चे केले
1 छोटाप्याज
8लहसुन की कलिया
1हरी मिर्च
आवश्यकता अनुसारथोड़ा हरा धनिया
1 चमचबेसन
स्वादानुसार नमक
स्वादानुसारलाल मिर्च पाउडर
आवश्यकता अनुसारसूखा हरा धनिया
आवश्यकता अनुसारतेल

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

1

सब से पहले कच्चे केले के छिलके निकाल ले । फिर उसके 2 भाग करे । अब उसमें भिंड़ी की तरह चीरा बनाए ।
2

एक कड़ाई में तेल ढाल कर गरम कर ले । जब तेल गरम हो जाए उसमे केले ढाल दे। दो मिनट तक तेज फ्लेम पर तले गैस का फ्लेम कम कर दे और पांच मिनट तक धीमी फ्लेम पर पकने दे। जब केले पक जाए तो उसे प्लेट में निकाल दे।
3

अब प्याज, लहसुन की कलिया, हरी मिर्च, और हरा धनिया को मिक्सर में ढाल कर पेस्ट बना ले । फिर उस पेस्ट में 1 चमच बेसन, लाल मिर्च पाउडर, सूखा हरा धनिया,स्वाद अनुसार नमक और 1 चमच तेल ढाल कर मिक्स बना ले ।
4

केले के चीरे में पेस्ट ढाल ले अब कड़ाई में तेल ढाल कर उनको शैललौ फ्राई करें हल्का ब्राउन कलर होने तक शेक दे । स्वादिष्ठ केले की सब्जी को सर्वे करे ।