Langkah pertama kita buat biang nya dulu: campurkan ragi,dan gula pasir ke dalam air hangat,aduk2 lalu tutup.biarkan -+ 10 menit,kalau berbusa siap di gunakan,kalau tidak berbusa berarti ragi sudah mati harus diganti dg yg baru😄

Dalam wadah,campurkan terigu,gula dan garam,aduk rata...tambahkan bahan biang uleni sampai setengah kalis,tambahkan pasta pandan dan mentega..uleni lagi sampai benar2 kalis.pada tahap ini aku pakai mixer biar ga pegel😁🤪

Kalau sudah kalis,istirahatkan adonan selama 45 menit/sampai mengembang 2x lipat.

Kempiskan adonan,bagi adonan menjadi 12 bagian,ambil 1 bagian isi dengan isian sesuai selera(aku pakai unti kelapa dan cokelat meses),bulatkan...lakukan sampai selesai (jangan lupa masing2 bagian bakpao beri alas kertas rotu ya)

Panaskan kukusan,kukus bakpao sampai matang,siap disajikan hangat2 lebih nikmaaaatttt