मलाई बर्फी (Malai barfi recipe in Hindi)
#rainयह मलाई बर्फी खाने में बहुत स्वादिष्ट है।आप इसे किसी भी त्योहार पर बना सकते हैं खाने में बहुत ही ज्यादा यम्मी है जैसे कि रक्षाबंधन आ रहा है तो मैंने यह मिठाई बनाई है
मलाई बर्फी (Malai barfi recipe in Hindi)
#rainयह मलाई बर्फी खाने में बहुत स्वादिष्ट है।आप इसे किसी भी त्योहार पर बना सकते हैं खाने में बहुत ही ज्यादा यम्मी है जैसे कि रक्षाबंधन आ रहा है तो मैंने यह मिठाई बनाई है
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले भुने हुए चने को मिक्सी ग्राइंडर में पीसकर उसका एक बारीक सा पाउडर बना लें।
- 2
अब इन चने के पाउडर को एक कड़ाही में डालकर घी डालकर खूब अच्छे से भुने।
- 3
जब इसमें बहुत अच्छी सी खुशबू आने लगे तो आप आप इसमें मलाई डालकर मिक्स करें।मलाई के साथ आप इसमें मिल्क पाउडर और चीनी भी ऐड कर दें।
- 4
अब चीनी थोड़ा सा पानी छोड़ देगी तो आप इसको 5 मिनट तक खूब अच्छे से भुने।
- 5
भून जाने के बाद आप किसी थाली में घी लगाकर रखें और इस मिश्रण को थाली में फैला दें। और इसमें ऊपर से कटे हुए ड्राई फ्रूट्स लगा दे ।
- 6
अब इस मिश्रण को थोड़ा सा सेट हो जाए तो चाकू की सहायता से इसके टुकड़े कर ले।
- 7
और हमारी मलाई मिठाई तैयार है।
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