Brownies Kukus Amanda
Brownies Kukus Amanda
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan
- 2
Olesi loyang dengan margarin dan taburi dengan tepung terigu.
- 3
Didihkan air, tim coklat dcc dan margarin, tunggu sampai meleleh jangan sampai mendidih. Diamkan sampai dingin.
- 4
Panaskan kukusan dengan api sedang, jgn lupa tutupnya dialasi kain/serbet ya Bun.
- 5
Campur bahan kering (bisa dengan diayak) tepung terigu, baking powder, dan coklat bubuk, aduk sisihkan
- 6
Mixer telur, gula, sp, vanilli dengan kecepatan rendah selama 5 menit, lalu naikkan speed tinggi (kurleb 10 menit) mixer adonan sampai putih kental berjejak.
- 7
Turunkan speed mixer, masukkan campuran tepung, coklat bubuk, dan baking powder, sambil dimixer dengan speed rendah sebentar saja asal tercampur, lalu matikan mixer.
- 8
Masukkan lelehan coklat aduk menggunakan spatula diaduk dengan teknik balik ya sampai rata
- 9
Masukkan 3 sendok makan adonan kedalam SKM lalu aduk rata sisihkan. Bagi adonan menjadi 2.
- 10
Masukkan adonan pertama ke dalam loyang dan kukus selama kurleb 10 menit dengan api sedang, atau pastikan adonan pertama sudah setengah mengeras, lalu masukkan adonan yang dicampur SKM dengan perlahan, sesendok demi sesendok (agar adonan tidak ambles kebawah), lalu kukus lagi selama 10 menit. Kemudian campur sisa adonan yg kedua, lalu terakhir kukus selama 30 menit.
- 11
Setelah 30 menit, matikan kompor, buka tutup panci, lalu angkat brownis, diamkan sampai dingin. Lalu lepaskan dari cetakan dan potong². Percobaan pertama pake loyang 21 cm jadinya agak pendek.
- 12
Baking kedua pake loyang 18, ukuran yg pas buat resep diatas
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)