सर्वात आधी काकडीला किसून घ्याय मग त्याचा पाणी काढून टाकायचं त्यामध्ये दाण्याचा कूट टाकायचा दही आणि मीठ घालायचं सर्व एकत्र मिक्स करून घ्या

आता त्यात वरतून फोडणी द्यायची हिंगाची, ती फोडणी काकडी चा किसा मधे घालायची मिक्स करायचं, वरून बारीक चिरलेली कोथिंबीर घालायचे.