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影片-氣炸芝麻牛油果軟殼蟹反卷
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影片-氣炸芝麻牛油果軟殼蟹反卷 的食譜成品照片

影片-氣炸芝麻牛油果軟殼蟹反卷

老娘
老娘 @cook_6828111

一個很適合夏天的菜
在廚房一天都不會很熱！
而且大人小朋友都很喜歡吃
一出菜很快就被消滅了！

影片：https://youtu.be/EsVcekUcubE

一個很適合夏天的菜
在廚房一天都不會很熱！
而且大人小朋友都很喜歡吃
一出菜很快就被消滅了！

影片：https://youtu.be/EsVcekUcubE

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影片-氣炸芝麻牛油果軟殼蟹反卷

老娘
老娘 @cook_6828111

一個很適合夏天的菜
在廚房一天都不會很熱！
而且大人小朋友都很喜歡吃
一出菜很快就被消滅了！

影片：https://youtu.be/EsVcekUcubE

一個很適合夏天的菜
在廚房一天都不會很熱！
而且大人小朋友都很喜歡吃
一出菜很快就被消滅了！

影片：https://youtu.be/EsVcekUcubE

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預備食材

1小時
  • 軟殼蟹 2 隻
  • 牛油果 半個
  • 芝麻 4 大匙
  • 沙律醬 2 小匙
  • 壽司紫菜 2 片
  • 壽司醋 2 大匙
  • 日本米 1 杯
  • 生粉 2 大匙
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料理步驟

1小時
  1. 1

    先煮好日本米飯，之後拌好壽司醋，用濕布蓋著放涼

    影片-氣炸芝麻牛油果軟殼蟹反卷的食譜步驟1照片
    影片-氣炸芝麻牛油果軟殼蟹反卷的食譜步驟1照片
  2. 2

    軟殼蟹解凍後剪去腮下呈現三角形的蟹白及翻番蟹蓋內的蟹腮抹乾，之後抹乾備用
    牛油果去皮去核切片

    影片-氣炸芝麻牛油果軟殼蟹反卷的食譜步驟2照片
    影片-氣炸芝麻牛油果軟殼蟹反卷的食譜步驟2照片
  3. 3

    芝麻先炒至焦香備用

    影片-氣炸芝麻牛油果軟殼蟹反卷的食譜步驟3照片
  4. 4

    氣炸鍋先200度預熱 5分鐘
    軟殼蟹先灑上生粉

    影片-氣炸芝麻牛油果軟殼蟹反卷的食譜步驟4照片
  5. 5

    入氣炸鍋先200度10分鐘
    之後翻面再200度5分鐘
    氣炸好後將軟殼蟹一開4，可以灑一點點鹽

    影片-氣炸芝麻牛油果軟殼蟹反卷的食譜步驟5照片
    影片-氣炸芝麻牛油果軟殼蟹反卷的食譜步驟5照片
    影片-氣炸芝麻牛油果軟殼蟹反卷的食譜步驟5照片
  6. 6

    壽司竹蓆鋪上紫菜及飯，再鋪上一片保鮮紙，再翻轉

    影片-氣炸芝麻牛油果軟殼蟹反卷的食譜步驟6照片
    影片-氣炸芝麻牛油果軟殼蟹反卷的食譜步驟6照片
    影片-氣炸芝麻牛油果軟殼蟹反卷的食譜步驟6照片
  7. 7

    拿走保鮮紙，在紫菜上放上軟殼蟹、牛油果及沙律醬
    卷好後粘上芝麻，切件即成

    影片-氣炸芝麻牛油果軟殼蟹反卷的食譜步驟7照片
    影片-氣炸芝麻牛油果軟殼蟹反卷的食譜步驟7照片
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老娘
老娘 @cook_6828111
發布於 2020年07月22日 04:39
要上班就要吃飯﹔ 要吃飯就要煮飯﹔要煮飯就要買菜﹔ 要買菜就要上班，這就是人生 歡迎來我家跟我聊聊煮飯的事： https://www.facebook.com/oldladycanteen 或到我的blog看看我其他的食譜： http://oldlady0914.blogspot.hk/
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切片 空氣炸鍋 芝麻 酪梨 軟殼蟹 捲

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