व्रत के आलू चाट (vrat ke aloo chaat recipe in Hindi)
#sawan
आलू एक ऐसी सब्जी है जिसे व्रत में भी खाया जाता है आलू से कई तरह की डिश बनाई जा सकती है तो हमने भी ड्राई फ्रूट्स का प्रयोग कर व्रत के आलू चाट बनाए।जो बहुत स्वादिष्ट है।आप भी बनाए फिर फिर बताए कैसी बनी है।
व्रत के आलू चाट (vrat ke aloo chaat recipe in Hindi)
#sawan
आलू एक ऐसी सब्जी है जिसे व्रत में भी खाया जाता है आलू से कई तरह की डिश बनाई जा सकती है तो हमने भी ड्राई फ्रूट्स का प्रयोग कर व्रत के आलू चाट बनाए।जो बहुत स्वादिष्ट है।आप भी बनाए फिर फिर बताए कैसी बनी है।
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
व्रत के आलू चाट बनाने के लिए हम सबसे पहले आलू को उबाल लेंगे। उबल जाने के बाद इसे छीलकर रख लेंगे।
- 2
अब एक कढ़ाई में 2 बड़े चम्मच तेल डालकर गरम करेंगे।थोड़ा गरम होने पर मूंगफली को डालकर डीप फ्राई कर लेंगे। और प्लेट पर निकाल लेंगे।अब इसी गरम तेल में आलू को डालकर शैलो फ्राई कर लेंगे। और आलू को 4 टुकड़ों में काट लेंगे।
- 3
अब कढ़ाई से एक चम्मच तेल कम लेंगे।फिर इसमें साबुत जीरा,तिली, सौफ,काजू,बादाम,किशमिश, करी पत्ते और हरी मिर्च डालकर हल्का भून लेंगे।j अब इसमें कटे हुए आलू, फिर लाल मिर्च पाउडर डालकर अच्छी तरह सबको मिक्स कर लेंगे।
- 4
अब इसमें तली हुई मूंगफली, स्वादानुसार काला नमक और बारीक कटी हुई धनिया पत्ती डालकर अच्छी तरह मिक्स कर ले।इसे 2 मिनट और पकने दे।
- 5
2-3 मिनट बाद इसे प्लेट पर निकाल ले।इसे आप दही के साथ सर्व करें।या इसे ऐसे ही खाए ।बहुत ही टेस्टी ।
- 6
सुझाव - आप मूंगफली तलते समय ही बाकी ड्राई फ्रूट्स को भी तलकर रख सकते है।
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