Nagasari

Name: Nagasari
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 600 gr Tepung Beras; 200 gr Tepung Tapioka; 1400 ml Santan; 300 gr Gula Pasir (sesuai selera); 6 buah pisang kepok (bisa pisang raja); 2 lembar daun pandan; Secukupnya Garam; 1 sdt vanilie bubuk; Daun pisang

Fitri Wijaya @wijayacooking

Banyuurip, Purworejo, Jawa Tengah

Nagasari

Fitri Wijaya @wijayacooking

Banyuurip, Purworejo, Jawa Tengah

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

600 grTepung Beras
200 grTepung Tapioka
1400 mlSantan
300 grGula Pasir (sesuai selera)
6 buahpisang kepok (bisa pisang raja)
2 lembardaun pandan
SecukupnyaGaram
1 sdtvanilie bubuk
Daun pisang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus santan, daun pandan, vanili, gula pasir diaduk terus sampai mendidih
2

Dalam wadah terpisah Campur tepung beras dan tepung tapioka
3

Setelah santan mendidih tuang perlahan sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung
4

Aduk terus hingga kalis
5

Bungkus dengan daun pisang jangan lupa untuk memberi isian pisang yang sudah dipotong2
6

Kukus kurleb 40menit
7

Jadilah nagasari manis legit dan lembut, dalam keadaan dingin masih tetap lembut, tidak keras