Sayur asam

Name: Sayur asam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 siung Bawang merah; 4 siung Bawang putih; Cabe rawit sesuai selera (kalo aku suka pedes); secukupnya Daun melinjo, kacang panjang, jagung manis, labu siam, nangka, tomat, kacang merah, dll; 2 lembar Daun salam; Sedikit Lengkuas geprek; Kaldu bubuk/masako khusus sayur asam

Sofi Yuwan @healingthroucooking

Kalimantan Barat, Pontianak Selatan

Ini nih, menu makan siang yang wajib banget dicoba. Panas-panas nyeruput kuah sayur ini. Euuuh, dijamin mantap.

Lebih banyak

Sayur asam

Sofi Yuwan @healingthroucooking

Kalimantan Barat, Pontianak Selatan

Ini nih, menu makan siang yang wajib banget dicoba. Panas-panas nyeruput kuah sayur ini. Euuuh, dijamin mantap.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 siungBawang merah
4 siungBawang putih
Cabe rawit sesuai selera (kalo aku suka pedes)
secukupnyaDaun melinjo, kacang panjang, jagung manis, labu siam, nangka, tomat, kacang merah, dll
2 lembarDaun salam
SedikitLengkuas geprek
Kaldu bubuk/masako khusus sayur asam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pertama-tama, siapkan semua bahan, lalu potong-potong sayuran.
2

Haluskan bumbu (bawang putih, merah, serta cabai rawit) bisa ditumbuk atau blender.
3

Lalu, siapkan air pada wadah. Didihkan terlebih dahulu, rebus semua bahan-bahan sesuai dengan tingkat kematangan. Sayur dengan tingkat kematangan yang lama dimasukkan terlebih dahulu.
4

Setelah itu, masukkan juga daun salam dan lengkuas gepreknya.
5

Setelah proses perebusan, boleh masukkan bumbu yang telah dihaluskan. Aduk-aduk hingga merata.
6

Kreasikan rasa dengan menambahkan penyedap rasa, garam, micin, kaldu bubuk/masako khusus sayur asam, dll.
7

Aduk dan pastikan semua bahan telah matang. Lalu sajikan.
8

Selamat mencoba :)