Aktifkan ragi, air hangat kuku + ragi instan + 1 sdm gula pasir, aduk2, kemudian tutup dan diamkan selama 5menit sampai berbusa, tanda ragi aktif. Campur bahan kering, tepung terigu, susu bubuk, sisa gula pasir. Masukkan kuning telur dan ragi instan yang sudah berbuih.

Uleni sampai tercampur merata, lalu masukkan margarin, kemudian uleni lagi sampai semua tercampur merata lagi. uleni sampai kalis ya. Jika terasa sedikit lengket bisa tambahkan sedikit tepung terigu untuk menguleni.

Jika sudah kalis, bulatkan lalu tutup dengan serbet dan diamkan selama 25-30 menit sampai mengembang. Jika sudah mengembang, bisa kempiskan adonan, agar udara dalam adonan hilang.

Bagi rata adonan, bisa ditimbang agar berat adonan sama satu dg yg lain. Lalu bulatkan, kemudian pipihkan. Tata dalam loyang, tutup dengan serbet kering biarkan selama 30menit sampai mengembang.

Jika sudah mengembang sempurna, bisa segera digoreng, jangan lupa masukkan adonan donat kedalam minyak panas tapi gunakan api kecil saja ya. Agar tidak gosong, dan cukup 1 kali balik saja. Agar keluar white ringnya dan juga donat tidak banyak menyerap minyak.

Beri taburan atau bisa di lumuri dengan gula halus/ gula donat/ icing sugar kemudian lubangi donat menggunakan sumpit. Dan isi dengan selai strawberry atau cokelat. Atau sesuai selera masing2 ya. Untuk lebih jelasnya bisa cek Youtube aku Galuh Ajeng Anggraeni.