खमण ढोकला (Khaman Dhokla recipe in Hindi)

Name: खमण ढोकला (Khaman Dhokla recipe in Hindi)
Cuisine: Indian
Ingredients: 2 कटोरी बेसन; 1/2 चम्मच हल्दी; 1/2 चम्मच नमक; 1 छोटा चम्मच नींबू का फूल; 1 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा; 4 हरी मिर्च; 6 करी पत्ता; आवश्यकतानुसार धनिया पत्ता; 5 चम्मच चीनी; 1 चम्मच राई; 1/2 कटोरी तेल

Mona Singh @cook_21179819

Ranchi

#sawan
गुजरात की फेमस खमण ढोकला है बच्चे भी बहुत पसंद करते हैं

खमण ढोकला (Khaman Dhokla recipe in Hindi)

Mona Singh @cook_21179819

Ranchi

#sawan
गुजरात की फेमस खमण ढोकला है बच्चे भी बहुत पसंद करते हैं

सामग्री

2 कटोरीबेसन
1/2 चम्मचहल्दी
1/2 चम्मचनमक
1 छोटा चम्मचनींबू का फूल
1 छोटा चम्मचबेकिंग सोडा
4हरी मिर्च
6करी पत्ता
आवश्यकतानुसार धनिया पत्ता
5 चम्मचचीनी
1 चम्मचराई
1/2 कटोरीतेल

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

1

आधा कप पानी में नमक नींबू का फूल दो चम्मच चीनी डालकर मिक्स कर ले 5 मिनट तक
2

5 मिनट के बाद एक बर्तन ले उसमें बेसन डाल दे मिक्स किया हुआ पानी डाल दे दो चम्मच तेल डाल दे सादा पानी भी डालें ना ज्यादा गाड़ा ना ज्यादा पतला वेटर बना ले
3

वेटर बन गया है तो उसमें एक छोटा चम्मच बेकिंग सोडा डाल दे मिक्स कर ले हम जिस में ढोकला बनाएंगे उसमें तेल लगाकर डाल दे ढक के पका लें
4

पक जाए लकड़ी डालकर देखे नहीं चिपक रहा है आपका खमण ढोकला पक गया है ठंडा करके निकाल ले चाकू से काट ले
5

फ्राई पेन गर्म होने डाल दे तीन चम्मच तेल डाल दे तेल गर्म हो जाए राई डाल दे हरी मिर्च काट के डाल दें करी पत्ता डाल दे थोड़ा सा नमक डाल दे एक कप पानी डाल दे तीन चम्मच चीनी डाल दे 2 मिनट तक उबलने दे
6

उबल जाए खमण ढोकला मैं डाल दे थोड़ा सा धनिया पत्ता काट के डाल दें उसके बाद सर्व करें