Bolo de banana com cobertura de chocolate

Name: Bolo de banana com cobertura de chocolate
Yield: 6 pessoas
Cuisine: Brasileiras
Ingredients: 6 bananas pequenas; 4 ovos; 2 xícaras farinha; 1 xícara açúcar demerara; 1/4 xícara óleo de coco; 1/4 xícara água; 1 colher essência de baunilha; 1 colher de sopa fermento em pó; a gosto canela; 1 barra de chocolate

Malu @malug

Maringá PR

Fácil, rápida e prática. Pra quem não quer perder tempo e comer um bolo delicioso 😋

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Bolo de banana com cobertura de chocolate

Malu @malug

Maringá PR

Fácil, rápida e prática. Pra quem não quer perder tempo e comer um bolo delicioso 😋

Guardado

Ingredientes

60 minutos

6 pessoas

6bananas pequenas
4ovos
2 xícarasfarinha
1 xícaraaçúcar demerara
1/4 xícaraóleo de coco
1/4 xícaraágua
1 colheressência de baunilha
1 colher de sopafermento em pó
a gostocanela
1barra de chocolate

Guardado

Passos

60 minutos

1

Use de preferência aquelas bananas com carinha de passadas, pois elas tendem a estar mais molinhas.
2

Bater todos os ingredientes. Pode ser no liquidificador ou na batedeira, inclusive as bananas picadas. Menos o chocolate, esse vai por último!
3

O importante é bater os ingredientes e eles ficarem uma massa homogênea. Eu juro que bati na batedeira mesmo e deu certo!
4

Asse em forno pré aquecido 180°C por 45 minutos ou até dourar. Faça o teste do palito!
5

Cobertura: corte a barra de chocolate em pedaços e espalhe por cima do bolo ainda quente. Volte ao forno por uns 5 minutos só pra dar mais uma derretida. Fique de olho pra não queimar. É bem rápido!
6

Tire do forno e espalhe o chocolate (sou impaciente e não quis esperar muito, fui logo espalhando) E ficou sensacional! Depois de umas horinhas na geladeira fica melhor ainda! Rsrs
7

No dia seguinte:
8