Kolak Pisang Sagu Mutiara

Name: Kolak Pisang Sagu Mutiara
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 buah pisang kepok, potong menyerong; 1 gelas santan kental (santan pertama); 3 gelas santan encer, dari sisa perasan santan kental; sesuai selera gula pasir; 1/2 bungkus sagu mutiara; 1/2 sdt garam; 1 sdt tepung terigu, encerkan dg sedikit santan

Ika Rezki Ananda @Dapur_IkaRezki

Sumbawa, NTB

Ujan-ujan gini enak nya nyemil yg anget-anget biar seger. :)

Lebih banyak

Kolak Pisang Sagu Mutiara

Ika Rezki Ananda @Dapur_IkaRezki

Sumbawa, NTB

Ujan-ujan gini enak nya nyemil yg anget-anget biar seger. :)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

6 buahpisang kepok, potong menyerong
1 gelassantan kental (santan pertama)
3 gelassantan encer, dari sisa perasan santan kental
sesuai seleragula pasir
1/2 bungkussagu mutiara
1/2 sdtgaram
1 sdttepung terigu, encerkan dg sedikit santan

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Memasak sagu mutiara : didihkan 3 gelas air, masukkan sagu mutiara, aduk hingga mengembang dan bening, angkat, sisihkan.
2

Ke dalam panci masukkan 3 gelas santan encer, tambahkan gula, sedikit garam, masak hingga mendidih, sambil terus di aduk agar santan tidak pecah.
3

Masukkan pisang, aduk terus hingga pisang cukup matang, tambahkan sagu mutiara, dan tepung terigu yg di encerkan.
4

Terakhir tambahkan santan kental, aduk hingga mendidih dan matang nya pas, cek rasa sudah sesuai, angkat dan sajikan.