સૌ પ્રથમ રાજગરાનો લોટ લઇ ને તેમાં નમક.. મરી નો ભૂકો.. તેલ અને જરૂર મુજબ પાણી ઉમેરી ને લોટ બાંધી અને થોડી વાર રાખી ને ગરમ તેલ માં સેવ ના સઁચામાં સેવ તળી લો. સીંગદાણા ને સેકી ને ઠણ્ડા થઇ જાય એટલે ફોતરાં ઉતારી લો.

ત્યાર બાદ તેજ તેલ માં જીણું ખમણ.. સાબુદાણા.. સીંગદાણા.. કાળી દ્રાક્ષ.. લીલા મરચા ની જીણી કટકી.. લીમડો બધુજ વારાફરતી તળી લો.