கடைசியாக தக்காளி சேர்த்து வதக்கிக் கொள்ளவும் கரம் மசாலா மிளகாய்த்தூள் மிளகுத்தூள் ஆகியவற்றை சேர்த்துக் கொள்ளவும்

இப்போது மீந்த சப்பாத்திகளை உருட்டி நீளவாக்கில் வெட்டி வைத்துக் கொள்ளவும் இவற்றை காய்கறி கலவையில் சேர்த்து மெதுவாக கிளறவும்

கடைசியாக ஒரு முட்டையை சேர்த்துக் கொள்ளவும் லேசாக கிளறி விடவும் தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்துக் கொள்ளவும் இப்போது சுவையான காய்கறிகள் சேர்த்த சப்பாத்தி நூடுல்ஸ் தயார்