सर्वात अधी बटाटे उकडून घ्या,मग कोथिंबीर पदिना जीरा मीर हिंग आलं सर्व घालून मिक्सरमध्ये वाटून घ्या आता त्यात तीन पट पाणी टाकून पातळ करून घ्या मग त्यावर बुंदी टाकून मिक्स करून घ्या

आता आपण आंबट-गोड चटणी बनव सर्वात आधी चिंच दोन-तीन तास पाण्यात भिजवून ठेवा मग त्याचा गर काढून त्या गर मध्ये पेंडखजूर आणि गुळ घालून गरम करून त्यात तिखट आणि मीठ घालून पाणी तयार करू