Potong tahu menjadi 4 bagian atau sesuai selerah

Haluskan bawang putih

Masak air sampai mendidih,lalu masuk kan bawang putih halus,garam,ketubar,penyedap rasa,lalu matikan kompor masukan soda kue,dan baking powder

Rendam tahu dengan air tersebut 2jam...tahu sia goreng